甜品草莓抱抱卷的做法步驟 草莓抱抱卷怎么做的

admin 美食菜譜 2021-05-21 16:14:05
草莓抱抱卷
 

草莓抱抱卷的做法步驟


草莓抱抱卷的做法

草莓抱抱卷的做法圖解1

步驟1

蛋黃中加入白砂糖,攪拌均勻后加入玉米油,攪拌均勻。加入牛奶,攪拌均勻。
草莓抱抱卷的做法圖解2

步驟2

加入玉米淀粉,低筋面粉,翻拌均勻。
草莓抱抱卷的做法圖解3

步驟3

蛋清中加入白砂糖,打蛋器打發至提起打蛋頭出現彎角。
草莓抱抱卷的做法圖解4

步驟4

打發好的蛋白分三次加入蛋黃糊中,每次加入輕輕翻拌均勻。
草莓抱抱卷的做法圖解5

步驟5

美食鍋MED檔預熱完成后,鋪入兩層烘焙紙。將面糊擠成直徑約8cm的圓形小餅。
草莓抱抱卷的做法圖解6

步驟6

蓋上上蓋,烘烤4分鐘后開蓋取出,趁熱塑形。
草莓抱抱卷的做法圖解7

步驟7

也可使用小紅鍋平烤盤制作。小紅鍋最高溫預熱完成后,鋪上兩層烘焙紙,擠入面糊,蓋上上蓋,烘烤4分鐘后開蓋取出。
草莓抱抱卷的做法圖解8

步驟8

料理盆中加入淡奶油,白砂糖,打蛋器打發至提起打蛋頭出現尖角。將打發好的淡奶油用裱花袋擠入蛋糕胚中。
草莓抱抱卷的做法圖解9

步驟9

剩下的一半奶油中加入抹茶粉,攪拌均勻后擠入蛋糕胚中,放上草莓,簡單裝飾即可。
草莓抱抱卷的做法圖解10

步驟10

做法簡單又高顏值的小甜品。
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