豆豉香芋排骨煲做法大全 豆豉香芋排骨煲怎么做

admin 美食菜譜 2020-04-11 20:17:53

豆豉香芋排骨煲做法大全 晚餐 第1張

豬肋排500g、荔浦芋頭400g、油適量、鹽適量適量、料酒20ml、生抽30ml、老抽10ml、八角適量適量、生姜適量適量、冰糖15g、大蒜葉適量適量、豆豉適量適量、

1. 準備香芋和豬肋排

豆豉香芋排骨煲做法大全 晚餐 第2張

2. 香芋去皮后切小塊,準備生姜片,豆豉和八角

豆豉香芋排骨煲做法大全 晚餐 第3張

3. 熱鍋倒入底油先把小排骨煎出香味

豆豉香芋排骨煲做法大全 晚餐 第4張

4. 再把調料倒入爆香

豆豉香芋排骨煲做法大全 晚餐 第5張

5. 加入香芋沿鍋邊倒入料酒

豆豉香芋排骨煲做法大全 晚餐 第6張

6. 加入生抽和老抽

豆豉香芋排骨煲做法大全 晚餐 第7張

7. 把食物全部倒入砂鍋后加入開水,水量差不度和食物平

豆豉香芋排骨煲做法大全 晚餐 第8張

8. 加入冰糖后大火燒開

豆豉香芋排骨煲做法大全 晚餐 第9張

9. 蓋上轉小火煮至香芋酥軟

豆豉香芋排骨煲做法大全 晚餐 第10張

10. 之后打開轉大火收汁后熄火

豆豉香芋排骨煲做法大全 晚餐 第11張

11. 撒上蒜葉后上桌

豆豉香芋排骨煲做法大全 晚餐 第12張

小貼士

1.我們口味一直習慣偏淡,加入生抽和老抽后就不加鹽了,喜歡咸味重一點的在加醬油之前添加鹽煸炒入味。

2.香芋塊要切的大小均勻,這樣就容易一起同時煮熟。

3,加入燒鍋之后大火煮開過程不要加蓋,以免液鍋

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