千葉豆腐的做法大全 千頁豆腐怎么做好吃

admin 美食菜譜 2020-02-22 23:27:16

千頁豆腐家常菜清潔腸胃美味





步驟:1、紅椒切菱形,洋蔥、青椒切塊,五花肉、姜、蒜切片,干辣椒剪成段狀;2、鍋中油溫燒至7成熱,放入千葉豆腐,炸1分鐘后撈出瀝干;3、鍋中新油溫燒至7成熱,五花肉炒至微焦,放入豆瓣醬炒出紅油,放入姜蒜片,花椒,干辣椒,炒香。

內容簡介

千頁豆腐,是一種富含蛋白質的新世紀美食,它不僅保持了豆腐原本的細嫩,更具備特有的Q勁和爽脆,還具有超強的湯汁吸收能力,配合現代廚藝,可以做出高品質的新時尚美味佳肴,比如我們今天做的干鍋千頁豆腐。

食材:

千頁豆腐250克,青椒1個,紅椒50克,干辣椒6個,五花肉50克,花椒2克,豆瓣醬1勺,姜1塊,洋蔥50克,大蒜2瓣

千頁豆腐怎么做

步驟:

1、紅椒去蒂切菱形小塊,洋蔥切小塊,青椒去蒂切小塊,五花肉切片,姜一塊切片,蒜2瓣切片,干辣椒剪成段狀備用

2、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入千葉豆腐,炸制1分鐘,撈出瀝干

3、鍋中放入適量油,油溫燒至7成熱,放入五花肉,翻炒至微焦,放入豆瓣醬1勺,炒出紅油,放入姜蒜片,花椒,干辣椒,炒香,放入洋蔥和青紅椒,炒至斷生

4、加入千頁豆腐,翻炒均勻,加入生抽1勺,鹽半勺,雞精半勺,炒勻后即可

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